綠森環(huán)保為所有餐飲企業(yè)解決油煙問題，為減少霧霾天氣做出一份力量！

原因：樓房早期規(guī)劃是硬傷

 

應(yīng)對：安裝合格油煙凈化器或排煙口避開建筑物；違者罰5萬元以下

 

每周15宗，不足兩月已超百宗！這是近日記者從端州區(qū)城市管理和綜合行政執(zhí)法局了解到的數(shù)據(jù)，全是有關(guān)餐飲油煙擾民的。“滾滾油膩直噴家里，不止一天兩天，不瘋才怪。”這是市民劉先生的一番話。情況究竟如何？一連幾天，記者進(jìn)行采訪。

 

記者調(diào)查 ：濃濃油煙彌漫大街

 

傍晚6點(diǎn)多，記者在端州城區(qū)文明路與端州路交界處看到，因正值晚餐高峰期，眾多大排檔中只有少數(shù)大排檔有正規(guī)排油煙道，大多數(shù)的大排檔是沒有安裝油煙凈化器。在路邊，記者還看見有不少燒烤檔，大多數(shù)的燒烤檔是將油煙“直排”到街上。

 

在文明路一家大排檔，檔主正在烤生蠔，一排的烤爐正冒著濃煙，包括冒出來的油煙，被兩臺排風(fēng)扇不停地抽走，而方向卻是街上，導(dǎo)致油煙彌漫著整條街道。記者雖然隔著有幾米遠(yuǎn)，但仍被濃濃的油煙嗆著。

 

在端州區(qū)公正路華英雍雅苑樓下，一家食肆將油煙直接從店門前的二樓夾層往外排放。“嚴(yán)重影響了樓上居民的正常生活。”一位居民跟記者反映說。在城西康樂居的龍女士告訴記者，他們小區(qū)大門口上面的二樓是一家公司的飯?zhí)茫?ldquo;因?yàn)槎墙?jīng)常油煙滾滾，小區(qū)的樓梯大門和扶手都是一層厚厚的油。”

 

記者了解到，由于部分店鋪建設(shè)規(guī)劃不合理，而大多數(shù)的餐館、飯店沒有嚴(yán)格執(zhí)行環(huán)境影響評價(jià)制度，沒有安裝油煙凈化設(shè)備，油煙污染已逐漸成為擾亂居民正常生活的一大“兇手”，這也成為市民投訴的熱點(diǎn)。

 

城市執(zhí)法局 ：早期規(guī)劃存在問題

 

記者從市環(huán)保局了解到，城市飲食服務(wù)業(yè)油煙污染治理環(huán)保執(zhí)法職權(quán)已經(jīng)移交到市城市管理和綜合行政執(zhí)法局。端州區(qū)城市管理和綜合行政執(zhí)法局作為城區(qū)環(huán)境投訴的主要受理部門，該局相關(guān)負(fù)責(zé)人嚴(yán)衛(wèi)雄告訴記者，他們每個(gè)月都會接到很多起餐飲油煙擾民的投訴，“僅今年1月1日至2月15日，接到關(guān)于環(huán)境管理執(zhí)法方面的投訴，案件已達(dá)109宗，每周多達(dá)15宗。”嚴(yán)衛(wèi)雄認(rèn)為，餐飲油煙擾民的原因主要是出在規(guī)劃設(shè)計(jì)上。據(jù)了解，多年來，我市眾多房地產(chǎn)商都會選擇“樓下商鋪，樓上住戶”這種開發(fā)模式，由于很多開發(fā)商并沒有規(guī)劃固定的餐飲區(qū)，也沒有預(yù)留專用的餐飲排煙管道，居民密集的地方人流量大，餐館選址大多會選擇在居民密集區(qū)。但餐館與居民樓混為一體，油煙污染也在所難免。

 

“開發(fā)商只管將商鋪賣出去，根本不管是用來做什么。開超市還開餐館，業(yè)主說了算。”嚴(yán)衛(wèi)雄說，目前，很多門面的業(yè)主環(huán)保意識不強(qiáng)，“對他們來說，只要去食藥監(jiān)部門辦個(gè)餐飲衛(wèi)生許可證，去工商局辦個(gè)營業(yè)執(zhí)照就可以開業(yè)了，這是最簡單不過的。”此外，考慮到餐飲業(yè)流動性大，每隔一段時(shí)間就會更換業(yè)主，對于執(zhí)法部門而言，處罰執(zhí)法的難度也是不言而喻。

 

應(yīng)對 ：要求按標(biāo)準(zhǔn)排放，否則重罰

 

記者了解到，城市飲食服務(wù)業(yè)的經(jīng)營者未采取有效污染防治措施，致使排放的油煙對附近的居住環(huán)境造成污染的，或城市飲食服務(wù)業(yè)的經(jīng)營者排放的油煙、煙塵超過規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，油煙無專門的煙道排放或在城市地下管網(wǎng)排放油煙的，將處以行政處罰，責(zé)令停止違法行為，限期改正，處5000元以上5萬以下罰款。

 

“簡單地講，對部分現(xiàn)有餐飲業(yè)，安裝合格油煙凈化器，實(shí)行制度上墻、專人定期清洗、建立清洗臺賬，使凈化率和排放濃度達(dá)標(biāo)；合理規(guī)劃設(shè)置油煙排氣筒，排氣筒出口朝向應(yīng)避開受影響的建筑物，禁止無排氣筒低空排放或排入下水道。城區(qū)油煙污染的情況才能逐步減少，給大家一個(gè)干凈舒適的環(huán)境。”嚴(yán)衛(wèi)雄說。西江日報(bào)記者 劉勁

以下為綠森環(huán)保工程案例：