近年，“治理霧霾”成為熱點(diǎn)，但人們?cè)谡務(wù)?ldquo;治霾”時(shí)，常常低估了餐飲油煙的危害。事實(shí)上，餐飲油煙也是破壞城市大氣環(huán)境的主要污染源之一，有報(bào)道指出，油煙對(duì)PM2.5的貢獻(xiàn)率超過10%。
　　福州的餐飲油煙治理情況如何？昨日，有市民反映，福州市晉安區(qū)琴亭路上多家餐館，把排煙口藏在綠化帶里，借行道樹的掩護(hù)，向路面排放油煙，不僅熏路人，還影響行道樹的生長。
　　昨日，記者攜帶儀器前往現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)測(cè)，發(fā)現(xiàn)排煙口附近，PM2.5濃度超出標(biāo)準(zhǔn)值500多倍。記者了解到，油煙不可向人行通道、河道、地下排水管網(wǎng)排放。有專家建議，治理餐飲油煙，要統(tǒng)籌各部門，形成合力；監(jiān)督餐飲業(yè)主快速安裝油煙凈化器。

　　昨日中午，記者到琴亭路上調(diào)查。正值午飯時(shí)間，200多米長的馬路兩旁，多家餐館的廚房都在忙碌，馬路上彌漫著一股油煙味?！≡谝媪⒏浇患颐?ldquo;花田厝”的餐館門口，行道樹中間忽然飄出一股白煙，伴隨著濃濃的油煙味。記者以顧客身份進(jìn)入該餐館的廚房，從現(xiàn)場(chǎng)看，油煙管道從廚房伸入地下，然后從行道樹附近伸出。由于長期受到煙熏，行道樹的枝葉上沾滿了油脂。當(dāng)油煙再次騰起時(shí)，記者將儀器放在排煙口旁測(cè)量，儀器的數(shù)值一路飆升，極值達(dá)到了39600微克/立方米，超出標(biāo)準(zhǔn)值（75微克/立方米）500多倍。
　　“他們的油煙有時(shí)會(huì)飄到我們店里。”對(duì)于將排煙口設(shè)在行道樹下，附近店家也有意見。附近居民說，經(jīng)過此處，常被熱浪炙烤，周圍的綠化也受到影響。
　　排煙口應(yīng)該如何設(shè)置才規(guī)范？記者查閱《福州市大氣污染防治辦法》了解到，福州建成區(qū)內(nèi)的飲食服務(wù)業(yè)和單位食堂，應(yīng)當(dāng)使用燃?xì)狻㈦姷惹鍧嵞茉?，并安裝油煙、廢氣凈化裝置。條例明確規(guī)定，禁止向人行通道、河道、地下排水管網(wǎng)排放油煙或者爐煙。
　　記者從福州市環(huán)保部門了解到，2006年，相關(guān)部門提高了油煙排放項(xiàng)目的審核標(biāo)準(zhǔn)，要求開發(fā)商在建設(shè)時(shí)預(yù)留煙道。店主必須按照有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，安裝油煙凈化設(shè)施，方可申請(qǐng)到排污許可證，經(jīng)過凈化處理的廢氣才可排放。
　　但不少小型餐飲店，或者已經(jīng)營業(yè)多年的餐飲店，大都漠視安裝油煙凈化設(shè)施，排煙口也不夠規(guī)范。有業(yè)主告訴記者，一般而言，油煙要往高空排，但有些建筑沒有預(yù)留煙道，如果要加裝，成本很高，而且住戶也不一定同意。
　　晉安區(qū)環(huán)保局工作人員表示，即使要往地下排放油煙，也需要在化糞池內(nèi)經(jīng)過兩道隔油處理，并且排放的餐館都需要安裝油煙凈化器。如果在地面上產(chǎn)生較大的油煙味，有可能是沒及時(shí)清理油煙凈化器造成的。工作人員表示，會(huì)到現(xiàn)場(chǎng)查處。
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