國家保護產(chǎn)業(yè)協(xié)會指出，綠色廚房應該拒絕油煙污染，并且鼓勵油煙凈化行業(yè)不斷加大油煙凈化、節(jié)能技術及相關產(chǎn)品的研發(fā)，為建設美麗城市環(huán)境提供助力。

大家都知道，人體吸入大量油煙是非常有害的，它不但危害人體健康，而且還很容易導致二次污染，是城市大氣細微顆粒物的主要因素。所以，控制油煙污染是城市環(huán)境保護工作的重中之重。如果油煙得不到控制，那么，很容易會導致日后和周邊居民產(chǎn)生糾紛。

安裝油煙凈化器就能夠免收油煙對人體的侵擾，現(xiàn)在大多數(shù)的餐飲行業(yè)都安裝了油煙凈化器，這能夠避免油煙污染環(huán)境，可以營造舒適的用餐環(huán)境，對于餐飲行業(yè)的健康發(fā)展是有利的。