“舌尖上的中國(guó)”談油煙凈化器的重要性

　　中華名族地大物博，中華美食更是美不勝收，中華美食背后的油煙污染更是讓人擔(dān)憂，油煙污染日益嚴(yán)重，油煙凈化器，廚房油煙凈化器，油煙凈化設(shè)備等只是在南方沿海城市推行，北方大部分地區(qū)對(duì)于油煙凈化器認(rèn)識(shí)淺薄，好多餐館沒有安裝油煙凈化設(shè)備，還有一部分人更本沒聽過什么是油煙凈化器，在北方油煙凈化設(shè)備推行有一定的難度。

舌尖上的中國(guó)講述中國(guó)美食，引導(dǎo)大家保護(hù)環(huán)境
　　《舌尖上的中國(guó)》為中國(guó)中央電視臺(tái)播出的美食類紀(jì)錄片，主要內(nèi)容為中國(guó)各地美食生態(tài)。通過中華美食的多個(gè)側(cè)面，來展現(xiàn)食物給中國(guó)人生活帶來的儀式、倫理等方面的文化；見識(shí)中國(guó)特色食材以及與食物相關(guān)、構(gòu)成中國(guó)美食特有氣質(zhì)的一系列元素；了解中華飲食文化的精致和源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。本片制作精良，7集內(nèi)容制作耗時(shí)13個(gè)月，2012年5月在央視首播后，在網(wǎng)絡(luò)引起了廣泛的關(guān)注。

　　 廣州綠森油煙凈化器生產(chǎn)廠家報(bào)道 《舌尖上的中國(guó)》從2011年3月開始大規(guī)模拍攝，歷時(shí)13個(gè)月拍攝完成，這也是國(guó)內(nèi)第一次使用高清設(shè)備拍攝的大型美食類紀(jì)錄片。攝制組行走了包括港澳臺(tái)在內(nèi)的全國(guó)70個(gè)拍攝地，動(dòng)用前期調(diào)研員3人，導(dǎo)演8人，15位攝影師拍攝，并由3位剪輯師剪輯完成。
　　據(jù)該片總導(dǎo)演陳曉卿所言，這部紀(jì)錄片時(shí)的目標(biāo)觀眾不單止是為喜歡美食的‘吃貨’而創(chuàng)作的，觀眾群體鎖定為普通的正常人，并表示該片的目標(biāo)是以美食作為窗口，讓海內(nèi)外觀眾領(lǐng)略中華飲食之美，進(jìn)而感知中國(guó)的文化傳統(tǒng)和社會(huì)變遷。陳曉卿說“我們要拍攝的不是名廚名菜，而是普通人的家常菜”，而且表示該片在呈現(xiàn)各色美食之外，《舌尖上的中國(guó)》還會(huì)展示的是普通中國(guó)人的人生百味，展示人和食物之間的故事，透過美食來看社會(huì)。該片的重要主題是中國(guó)之“變”：向觀眾展示傳統(tǒng)農(nóng)耕的中國(guó)，同時(shí)也告訴觀眾很多中國(guó)傳統(tǒng)正在改變，而有些片中出現(xiàn)的人很有可能是最后一代傳承手藝的人；所以該片的創(chuàng)作團(tuán)隊(duì)在為本片確立了一項(xiàng)選擇食材的拍攝標(biāo)準(zhǔn)：“拍攝承載中國(guó)人精神的食物”。在張銘歡執(zhí)導(dǎo)該片其中一集《時(shí)間的味道》，一位香港大澳的老奶奶在老伴過世后依然堅(jiān)持制作著以前與丈夫共同做了幾十年的蝦醬。張銘歡表示“對(duì)于她來說，蝦醬已經(jīng)不是簡(jiǎn)單的食物，而是她生活和情感的寄托”。
　　環(huán)保在餐飲行業(yè)也不算是個(gè)新詞，早在2005年就有人提出餐飲油煙導(dǎo)致pm2.5升高
　　廣州綠森環(huán)保公司專業(yè)生產(chǎn)餐飲油煙凈化器，餐飲廢氣處理設(shè)備，以靜電油煙凈化設(shè)備為主，凈化效果佳，直排目測(cè)無煙，餐飲行業(yè)安裝油煙凈化器，讓舌尖上的中國(guó)更完美。中國(guó)人注重飲食，也希望我們注重飲食的同時(shí)更注重環(huán)保。