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為防地溝油重回餐桌,鄭州飯店大量安裝油水分離器

2013-12-26 gdlusen

      城市下水道里悄悄流淌的垃圾,有人對其進(jìn)行打撈、加工后,搖身變成餐桌上的“食用油”……“地溝油”回流餐桌,一直是食品安全監(jiān)督的重點(diǎn)、難點(diǎn),也備受社會關(guān)注。

  昨天,鄭州市食藥監(jiān)局向媒體通報,目前,全市4671家餐飲單位免費(fèi)裝上了5402臺油水分離器,全年累計回收廢棄油脂1660噸,從源頭遏制“地溝油”初見成效。

 

油水分離器


  而這個事關(guān)老百姓吃油安全的舉措,也是鄭州市政府2013年民生“十大實事”之一——“鼓勵引導(dǎo)餐飲服務(wù)企業(yè)安裝餐廚垃圾油水分離器”。

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